Caves Vivaraises

LA PRODUCTION LOCALE

Une gamme importante de vins, bouteilles, Bib ou Vrac issues de l'ensemble du territoire Albenassien depuis Vesseaux au Nord jusqu'à Saint-Sernin au Sud Est et Vinezac au Sud Ouest.

NOTRE HISTORIQUE

La première cave coopérative de la région d'Aubenas fut créée en 1928 par les vignerons de Saint-Etienne de Fontbellon et limitrophes.

Aujourd'hui, les Caves Vivaraises rassemblent toutes les caves créées ensuite sur le secteur d'Aubenas (Saint-Sernin, Saint-Didier, Vesseaux et Vinezac).

TERROIR SOUS INFLUENCE MEDITERRANEENE

Nos terroirs exceptionnellement variés, nous permettent sur les 450 ha de la cave, d'implanter chaque cépage sur sa zone de prédilection pour la meilleure expression de ses qualités.

Métiers Caves Vivaraises
Caves Vivaraises : arrivée des lots

Arrivée des lots

Caves Vivaraises : arrivée des lots

Le réceptionniste

Caves Vivaraises : arrivée des lots

L'égrappoir

Caves Vivaraises : arrivée des lots

Décuvage manuel

Caves Vivaraises : arrivée des lots

Décuvage automatique

Caves Vivaraises : arrivée des lots

Le pressurage

Caves Vivaraises : arrivée des lots

Visite des parcelles

Caves Vivaraises : arrivée des lots

Dégustation et évaluation