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Bib Viognier 5L

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🍷 Conseils de notre sommelier :
❝ A apprécier à l’apéritif, avec du foie gras, viandes blanches, poissons et viandes en crème, asperges, cuisine indienne, tajine, porc au curry, poissons grillés, ris de veau aux morilles, salade de fruit et les desserts. Belle rondeur, saveur de pêche et d’abricot, finale suave et persistante.

VOLUME : 5L
ORIGINE :
Vin d’Ardèche
CÉPAGES : Viognier
TITRE ALCOOLIQUE : 13 % alcool/vol.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE : Vendanges manuelles et égrappage du raisin, celui ci est directement pressé au pressoir pneumatique. Les jus sont débourbés et vinifiés à basse température. Rendement de 41 hectolitre à l’hectare
SERVICE : A apprécier à l’apéritif, avec du foie gras, viandes blanches, poissons et viandes en crème, asperges, cuisine indienne, tajine, porc au curry, poissons grillés, ris de veau aux morilles, salade de fruit et les desserts.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12/13°
ROBE : Vin limpide, belle robe or pâle aux reflets verts clairs.
NEZ : Nez typique avec une belle intensité aromatique, arômes de violette, abricot et pêche blanche.
BOUCHE : Belle rondeur, saveur de pêche et d’abricot, finale suave et persistante.
GARDE : Vin à boire dans l’année ou à venir.

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