Saveurs d’Ardèche Corsées

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🍷 Conseils de notre sommelier :
❝ A servir avec des viandes rôties, bœuf braisé, bœuf en croute, produits de la chasse, méchoui, thon grillé. Belle souplesse avec une finale relevée.

ORIGINE : Vin d’Ardèche
CÉPAGES : 40 % cabernet sauvignon, 40% merlot et 20% syrah.
TITRE ALCOOLIQUE : 14,3 % alcool/vol.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE : Cépages issus d’une sélection parcellaire en fonction des terroirs et de l’exposition. Rendement fixé à 40 hectolitres par hectares. La vinification est plus longue pour une meilleure extraction des matière, de couleur et tanins.
SERVICE : A servir avec des viandes rôties, bœuf braisé, bœuf en croute, produits de la chasse, méchoui, thon grillé.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18°
NEZ : Fruits mûrs, sous bois légers boisé.
BOUCHE : Belle souplesse avec une finale relevée.

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