Bib AOP Côtes du Vivarais rosé 3L

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🍷 Conseils de notre sommelier :
❝ Ce vin est à déguster à l’apéritif, avec des crudités, zarzuela, petits salés aux lentilles et bien sûr en accompagnement des toutes les grillades d’été. Attaque assez soyeuse. La finale s’effectue sur une persistance de mûres noires.

VOLUME : 3L
ORIGINE :
Vin d’Ardèche
CÉPAGES : 60% syrah et 40% grenache.
TITRE ALCOOLIQUE : 13.5° alcool/vol.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE : Ce vin provient des terres argilo-calcaire de la commune de Vinezac. Il résulte d’une sélection parcellaire et d’un rendement maitrisé. Élaboration par saignée de cuve. Vinification à basse température de 18°.
SERVICE : Ce vin est à déguster à l’apéritif, avec des crudités, zarzuela, petits salés aux lentilles et bien sûr en accompagnement des toutes les grillades d’été.
ROBE : Rosée avec des reflets orangés.
NEZ : Agréable et complexe. Nous trouvons des arômes élégants de fruits rouges frais, de fruits exotiques et de bonbons anglais.
BOUCHE : Attaque assez soyeuse. La finale s’effectue sur une persistance de mûres noires.
GARDE : Ce vin est à boire dans l’année à venir.

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