Bib Syrah rosé 5L

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🍷 Conseils de notre sommelier :
❝ A apprécier à l’apéritif, sur des crudités, tomates, petits légumes frais et la charcuterie de pays. Accompagne également les grillades d’été, les plats épicés. Idéal sur les pizzas, paella, couscous, aïoli, aligot, moules à la plancha. L’attaque se fait sur les mêmes arômes que ceux retrouvés précédemment, à savoir des notes de fruits (groseilles, fruits exotiques, grenadine). Présence de minéral. Très bonne persistance aromatique en finale avec une bonne fraîcheur.

VOLUME : 5L
ORIGINE :
Vin d’Ardèche
CÉPAGES : Syrah.
TITRE ALCOOLIQUE : 12.5 % alcool/vol.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE : Rosé élaboré par saignée de cuve, fermentation à basse température de 18°, pendant 12 jours.
SERVICE : A apprécier à l’apéritif, sur des crudités, tomates, petits légumes frais et la charcuterie de pays. Accompagne également les grillades d’été, les plats épicés. Idéal sur les pizzas, paella, couscous, aïoli, aligot, moules à la plancha.
ROBE : Rose framboise soutenue avec des reflets bleutés, très belle brillance.
NEZ : Un nez explosif, intense et typé, très caractéristique du cépage. Nous retrouvons des arômes de fruits rouges écrasés, de fruits exotiques (mangue, banane), et de bonbon anglais acidulés.
BOUCHE : L’attaque se fait sur les mêmes arômes que ceux retrouvés précédemment, à savoir des notes de fruits (groseilles, fruits exotiques, grenadine). Présence de minéral. Très bonne persistance aromatique en finale avec une bonne fraîcheur.
GARDE : Vin à boire dans l’année.

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