ORIGINE : Vin d’Ardèche
CÉPAGES : Assemblage Cinsault Grenache
TITRE ALCOOLIQUE: 12% alcool/vol
VINIFICATION ET ÉLEVAGE : Cette cuvée est issue d’un travail rigoureux. Vendanges manuelles des raisins en surmaturité.
SERVICE : À apprécier à l’apéritif, sur des desserts à base de fruits ou de chocolat noir
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10°
GARDE : A déguster aussitôt mais peut être conservé quelques années (5 ans).
SUCRES RÉSIDUELS : 55 g/litres.