Saveurs d’Ardèche Épicées

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🍷 Conseils de notre sommelier :
❝ A servir avec un gigot d’agneau, porc massalé (cuisine des îles), travers de porc grillé, magret de canard, canette rôtie, plats méditerranéenne ou orientaux (tajines), comté, vieux cantal. Belle attaque, vin élégant épicé aux arômes de poivre et de clou de girofle.

ORIGINE : Vin d’Ardèche
CÉPAGES : Grenache, Syrah et Merlot
TITRE ALCOOLIQUE : 13° alcool/vol
VINIFICATION ET ÉLEVAGE : Cépages issus d’une sélection parcellaire en fonction des terroirs et de l’exposition des parcelles. le rendement est fixé à 40 hectolitres/hectares. Les cuvaisons sont plus longues pour une meilleure extraction de matières, de couleur et de tanins.
SERVICE : A servir avec un gigot d’agneau, porc massalé (cuisine des îles), travers de porc grillé, magret de canard, canette rôtie, plats méditerranéenne ou orientaux (tajines), comté, vieux cantal.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18°
NEZ : Fruits mûrs, cuir, sous bois léger boisé.
BOUCHE : Belle attaque, vin élégant épicé aux arômes de poivre et de clou de girofle.

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